秀苑一餐廳
秀苑一餐廳始建于2016年9月，位于西大新東園宿舍樓之中，建筑面積約3000平方米，現(xiàn)有職工72人，下轄1個(gè)供餐點(diǎn)，共計(jì)7個(gè)檔口，可容納3000多人同時(shí)用餐，是目前廣西大學(xué)校內(nèi)規(guī)模較大的食堂之一。秀苑一餐廳提倡綠色環(huán)保廚房理念，使用節(jié)能設(shè)備和清潔能源，擁有專業(yè)洗碗機(jī)、筷子機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、燃?xì)饬⑹綘F飯機(jī)、自動(dòng)打飯機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，通過(guò)集約生產(chǎn)，節(jié)約人力成本，提高生產(chǎn)加工效率，是標(biāo)桿食堂之一，曾獲“廣西自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范單位”、“廣西大學(xué)人氣安全文明食堂”等榮譽(yù)稱號(hào)。
秀苑一餐廳主要經(jīng)營(yíng)特色是基本伙食，以大眾化、家常菜為基礎(chǔ)，積極推出新菜品。餐廳內(nèi)菜品豐富、價(jià)格低廉，設(shè)有大眾菜、川菜、粵菜、特色粥品、特色粉面等10多個(gè)窗口。包含經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的應(yīng)季菜、皮薄餡厚的餃子、風(fēng)味獨(dú)特的刀削面、清爽可口的冷飲、綠色健康的五谷雜糧、獨(dú)特口感的四季甜品、具有“筋、韌、滑、嫩”的面食、松軟可口的糕點(diǎn)面包、忠于原味的鹵燒、濃香四溢的小錦囊麻辣燙、新鮮美味的漢堡、鮮香爽口的桂林米粉、風(fēng)味獨(dú)特的尋螺記螺螄粉、回味無(wú)窮的生料粉等若干個(gè)不同風(fēng)味特色。堅(jiān)持做好三元經(jīng)濟(jì)套餐供應(yīng)，保障家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的日?；锸彻?yīng)。注重引進(jìn)特色餐飲，創(chuàng)精細(xì)化菜品，打造餐飲特色，為全校師生提供多元化層次的餐飲服務(wù)，滿足來(lái)自全國(guó)各地師生的需求，進(jìn)一步打造安全、便捷、舒適、優(yōu)美的就餐環(huán)境。
秀苑一餐廳一直以來(lái)本著“精心烹制，合理調(diào)劑，安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)健康”的理念，推陳出新，不斷豐富菜品。在這里，各類菜品色香味俱全，口福與眼福能一同得到滿足。秀苑一餐廳秉承“三服務(wù)，兩育人”的宗旨，通過(guò)優(yōu)化隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，提高管理人員整體素質(zhì)，狠抓食品安全管理，致力于打造一支服務(wù)品質(zhì)過(guò)硬、科學(xué)規(guī)范的管理團(tuán)隊(duì)。通過(guò)實(shí)施ＱＳＦＨ管理體系，嚴(yán)控食品質(zhì)量安全，嚴(yán)格落實(shí)“10M”管理體系，強(qiáng)化日常監(jiān)管力度，全程實(shí)施24小時(shí)“明廚亮灶”視頻監(jiān)控，極大提升了食品安全管理水平，為師生健康加上一道安全鎖。
每到飯點(diǎn)時(shí)刻，學(xué)生迫不及待的奔赴秀苑一餐廳，干凈、舒適、優(yōu)美的環(huán)境，種類繁多、物美價(jià)廉、各具特色的美食，以其獨(dú)特的方式，每天提醒我們，品嘗這美味的食物就是一種幸福，一種享受。